Coraz większą popularność zdobywają sosy w stylu meksykańskim. A izraelski hummus i w ogóle stał częścią wegetariańskiego menu. Proponujemy świeży sezonowy pomysł na dip z papryki słodkiej i orzechów włoskich.
Dip – to wciąż nowe słowo w naszych kulinarnych przestrzeniach, które oznacza sos o konsystencji gęstej śmietany, przeznaczony na tacos, chipsów, kawałków warzyw czy chrupiących tostów. Głównym punktem różniącym wszystkich rodzajów sosów jest to, że nie wylewa się sos na jedzenie, ale moczy się w nim. Najczęściej dip wykorzystają dla dań, które można jeść bez sztućсów.
Dip z pieczonej papryki i orzechu włoskiego
Składniki:
- 2 papryki
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml oliwy / oleju roślinnego
- 150 g orzechów włoskich
- sok 1/2 cytryny
- 1 łyżka octu jabłkowego / winnego
- sól i pieprz do smaku
- ½ cebuli
- 1 chili
- 2 łyżki syropu z granatu / daktyli
- pietruszka / kolendra
Przygotowanie:
Na początek upiecz paprykę z chili, czosnkiem i cebulą. Obrać upieczoną paprykę i włożyć do blendera. Dodaj wszystkie pozostałe składniki (w tym kilka gałązek pietruszki) i ubijaj do uzyskania gładkości. Jeśli lubisz ostrzejszy smak – możesz dodać chili i czosnek świeże, nie pieczone.
Podawać z chlebem pita lub pokrojonymi warzywami.
Smacznego!
Jak informował portal „Wiesz”: Zaskakującą Tajemnicę Agaty Dudy Ujawniono. Nie Udało Się Przemilczeć Prawdę
Przypomnij sobie: Koniec Z Wydawaniem Pieniędzy Na Płyny Do Zmiękczania Tkanin: Małe Przebiegi, Aby Ręczniki Były Codziennie Miękkie I Naturalne Środki Zmiękczające Tkaniny
Portal „Wiesz” pisał również: Właścicielka Psa Tarzała Się Ze Śmiechu, Zauważając, Co Ukradła Suczka. Zdjęcia Trafiły Do Sieci, Nie Sposób Zachować Powagę
